Venez pour un EMPLOI, restez pour une CARRIÈRE.
Directeur/Directrice de la Restauration et des Boissons
Sheraton Hartford Hotel at Bradley Airport
1 Bradley International Airport
Windsor Locks,
CT
06096
Hotel de 237 Chambres
Géré par
Waterford Hotel Group
Temps plein
Rejoignez l'équipe du Waterford Hotel Group !!
Au Waterford Hotel Group nous sommes fiers de cultiver un environnement de travail qui ressemble à une maison et qui fait ressortir le meilleur de vous, chaque jour. Nous célébrons vos succès, vos forces seront appréciées, et un endroit où chacun d'entre nous peut vraiment être soi-même. Nous offrons une rémunération et des avantages sociaux compétitifs, un environnement de travail solidaire et uni, ainsi que de nombreuses opportunités de développement professionnel et d'avancement. Venez pour un EMPLOI, restez pour une CARRIÈRE.
Directeur(trice) de la Restauration et des Boissons
En tant que Directeur(trice) de la Restauration et des Boissons, vous superviserez tous les aspects des opérations de restauration et de boissons de l'hôtel, y compris le restaurant, le bar, les événements de banquet et le service en chambre. Vous serez responsable de la performance financière, du maintien de normes de service élevées et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle.
Les responsabilités incluent :
- Diriger et gérer toutes les opérations de restauration et de boissons, en assurant l'excellence du service, de la qualité et de la satisfaction des clients.
- Développer et exécuter des plans stratégiques pour améliorer les revenus, contrôler les coûts et augmenter la rentabilité.
- Recruter, former et encadrer une équipe de restauration et de boissons performante, en favorisant une culture d'hospitalité et de travail d'équipe.
- Collaborer avec l'équipe culinaire pour améliorer les offres de menu, en incorporant des ingrédients saisonniers et d'origine locale.
- Maintenir la conformité avec les réglementations en matière de santé, de sécurité et d'hygiène.
- Superviser la gestion des stocks, les achats et les contrôles de coûts.
- Établir des relations solides avec les clients, les fournisseurs et la communauté locale.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de ventes et d'événements pour assurer l'exécution transparente des banquets et des événements spéciaux.
Exigences
- Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en leadership dans les opérations de restauration et de boissons, de préférence dans un hôtel-boutique ou un environnement de fine dining.
- Solide sens des affaires avec expérience en budgétisation, prévisions et gestion financière.
- Passion pour l'hospitalité et un historique de prestation d'expériences client exceptionnelles.
- Excellentes compétences en leadership, communication et travail d'équipe.
- Connaissance des tendances de l'industrie, du développement de menus et des efficacités opérationnelles.
- Capacité à travailler selon un horaire flexible, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.
- Doit être en mesure de réussir une vérification des antécédents.
Avantages
SANTÉ ET BIEN-ÊTRE WATERFORD
L'assurance maladie est disponible le premier du mois suivant l'embauche!
Nous valorisons la santé et le bien-être de vous et de votre famille. Les associés à temps plein peuvent s'inscrire à une couverture médicale, dentaire et visuelle et les associés à temps partiel travaillant en moyenne 17,5 heures par semaine peuvent s'inscrire à une couverture dentaire et visuelle. Les besoins de chacun sontdifférents et il y a quelque chose pour tout le monde avec de nombreuses assurances supplémentaires parmi lesquelles choisir.
Nous savons que la vie s'en mêle, et VOUS méritez de vous ressourcer.
Les associés à temps plein reçoivent des congés payés dans les 90 premiers jours d'emploi. Nous offrons également des jours fériés payés pour les associés admissibles. Si vous restez avec nous pendant cinq ans ou plus, profitez de jours de congé payés pour votre anniversaire et la date d'anniversaire d'emploi!
EXTRAS PASSIONNANTS
Salaire à la demande - Pourquoi attendre le jour de paie – obtenez votre salaire quand vous en avez besoin 24h/24, 7j/7.
Assurance pour animaux de compagnie - Nous couvrons toute la famille, et tous les associés sont admissibles à une assurance pour animaux de compagnie à prix réduit.
Plan 401k - Personne ne veut travailler éternellement, commencez à planifier votre avenir maintenant.
Réductions hôtelières - C'est l'un des plus grands avantages de l'industrie.
Shoes for Crews - Tous les associés sont admissibles à une subvention de chaussures par l'intermédiaire de Shoes for Crews.
EEO M/F/D/V
Publié Le 24 Septembre 2026
À propos de Sheraton Hartford Hotel at Bradley Airport
Profitez du confort et de la commodité de notre hôtel près de l'aéroport de Hartford
Le Sheraton Hartford Hotel à l'aéroport Bradley s'engage à rendre votre séjour aussi confortable et pratique que possible. Que vous cherchiez à rattraper du travail ou à passer du temps de qualité en famille, vous vous sentirez comme chez vous en séjournant chez nous. Notre emplacement à l'intérieur de l'aéroport international Bradley est idéal pour ceux qui voyagent vers et depuis la Nouvelle-Angleterre. Nous sommes très bien classés sur TripAdvisor et situés à proximité des principales attractions, notamment le Basketball Hall of Fame, Six Flags New England et le New England Air Museum. Notre hôtel acceptant les animaux de compagnie dispose de 237 chambres spacieuses, d'un Starbucks® Coffee et d'un accès Internet haut débit gratuit. Profitez de notre centre de remise en forme. Dînez au &More, restaurant ouvert toute la journée proposant du café fraîchement préparé, des petits-déjeuners savoureux, ainsi que des plats pour le déjeuner et le dîner. Notre hôtel offre des services aux entreprises et est situé à proximité d'UTC Aerospace, American Honda, Amazon, Westinghouse et d'autres grandes entreprises du Connecticut.
À propos de Waterford Hotel Group
Description de l'entreprise
Waterford Hotel Group gère des propriétés dans 9 États avec plus de 6 200 chambres. Notre portefeuille comprend des hôtels de service limité et de service complet, des centres de conférences, des hôtels tout-suite et des hôtels de villégiature, qui sont tous des propriétés franchisées ou indépendantes.
Pourquoi les gens aiment travailler pour nous
Waterford Hotel Group croit que la qualité de notre personnel se traduit directement par l'excellence opérationnelle et la satisfaction globale des clients. La qualité de notre personnel se reflète par les niveaux élevés de satisfaction des associés, continuellement motivés par une passion pour l'excellence, l'intégrité et l'équité. Ceci est réalisé grâce à la formation continue, l'accent mis sur le travail d'équipe, une connaissance approfondie de nos propriétés et une compréhension complète des besoins de nos clients, de nos hôtes et des communautés que nous servons.
Waterford Hotel Group offre une large gamme d'avantages aux associés admissibles, qui incluent l'assurance médicale, dentaire, vie et invalidité, un régime de retraite 401(k), les jours fériés payés, les jours personnels, le temps de vacances, les programmes d'aide à l'éducation et la réduction sur les chambres pour les associés.