Hôte / Hôtesse de Restaurant Gastronomique

Description

Situé au cœur du centre-ville, surplombant Travis Park, l'hôtel St. Anthony, classé AAA Four Diamond, offre un accès facile aux restaurants tendance et aux monuments historiques de San Antonio, au Texas. St. Anthony, un hôtel de la Luxury Collection à San Antonio, a ouvert ses portes en 1909 et a été désigné site historique national. Notre hôtel de luxe à San Antonio incarne la splendeur de l'ancien monde avec des touches comme le marbre italien et les colonnes corinthiennes. Venez faire l'histoire avec cet hôtel de luxe à San Antonio.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à & fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos collaborateurs sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons !

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé & bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez.

Nous nous engageons à vous fournir :

• • Des salaires hautement compétitifs
  • Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les collaborateurs admissibles & les membres de votre famille
  • Un programme de correspondance 401K pour les collaborateurs admissibles
  • Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
  • Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent & Marriott en Amérique du Nord pour vous & les membres de votre famille
  • Stationnement réduit
  • Repas quotidiens pour les collaborateurs

L'hôte/l'hôtesse de restaurant gastronomique est le premier point de contact de nos clients et joue un rôle vital dans la définition du ton d'une expérience culinaire exceptionnelle. Ce poste est responsable d'accueillir chaleureusement et d'escorter gracieusement les clients à leurs tables, de gérer les réservations et le flux des places, et de soutenir le fonctionnement transparent et raffiné de la salle à manger. En accord avec les normes de luxe de notre marque et les attentes en matière de service, l'hôte/l'hôtesse maintient les plus hauts niveaux de professionnalisme, d'attention aux détails et de cohérence pour assurer que chaque client profite d'une expérience culinaire mémorable et élevée.

Que ferez-vous ?

Réception des clients & Placement :

• Accueillez les clients avec chaleur et professionnalisme, en assurant une première impression raffinée. Escortez les clients à leurs tables avec assurance, présentez les menus et donnez un aperçu de l'expérience culinaire.

Gestion des réservations & Communication :

• Gérez les réservations et les préférences des clients avec précision et discrétion, en maintenant des notes précises dans les journaux de réservation et de communication pour assurer une coordination fluide entre les équipes et la direction.

Présentation de la salle à manger :

• Assurez-vous que la salle à manger est impeccablement dressée et entretenue tout au long du service, en respectant les normes de restaurant gastronomique en matière de propreté, d'ordre et d'ambiance.

Relations avec les clients :

• Anticipez les besoins des clients, répondez rapidement aux demandes et communiquez toute demande spéciale ou préférence alimentaire à l'équipe de service pour assurer une expérience culinaire impeccable.

Collaboration :

• Travaillez en étroite collaboration avec les serveurs, les sommeliers et la direction pour maintenir un flux de service cohérent et élégant dans toute la salle à manger.

Normes professionnelles :

• Maintenez une présence ponctuelle et cohérente, et effectuez des tâches supplémentaires selon les demandes pour soutenir le succès global du restaurant.

Qu'est-ce qui est requis ?

• Des compétences exceptionnelles en communication verbale et interpersonnelle, avec la capacité à s'engager avec confiance et courtoisie auprès des clients dans un environnement de restaurant gastronomique.
• Doit avoir la capacité de communiquer en anglais.
• Un comportement professionnel et une apparence soignée conformes aux normes de service de luxe.
• Capacité à accomplir plusieurs tâches et à rester composé sous pression tout en maintenant une présence calme et gracieuse.
• Une attention particulière aux détails avec un fort sens de l'hospitalité et de l'anticipation des besoins des clients.
• Capacité à collaborer efficacement avec les membres de l'équipe et à faire preuve de flexibilité dans un environnement de service dynamique.
• Connaissance de l'étiquette de restaurant gastronomique, des mises en place et de la présentation des menus, de préférence.
• Capacité à gérer les préoccupations des clients avec discrétion, empathie et un état d'esprit orienté vers les solutions.
• Une personnalité autonome avec un tempérament équilibré.
• Doit être capable de supporter des périodes prolongées de station debout et/ou de marche.
• Capacité à soulever au moins 30 livres.
• Une expérience antérieure en restaurant/hôtel est préférée.
• Doit être disposé à « donner un coup de main » et à aider les collègues si nécessaire et être un joueur d'équipe.
• Engagement envers le travail d'équipe et le maintien du plus haut niveau d'étiquette de service et de présentation

Qualifications

Comportements

• Joueur d'équipe : Travaille bien en tant que membre d'un groupe (Préféré)
• Enthousiaste : Montre un plaisir et un intérêt intenses et enthousiastes (Préféré)
• Orienté vers les détails : Capable d'accomplir une tâche donnée avec tous les détails nécessaires pour bien accomplir la tâche (Préféré)

Motivations

• Préféré

  Flexibilité : Inspiré à bien performer lorsqu'on vous accorde la capacité de définir votre propre horaire et vos propres objectifs

Licences et certifications

• Requis

  Sensibilisation à l'alcool ServSafe

• Requis

  Gestionnaire alimentaire certifié

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.