Directeur général adjoint

Nous recherchons un(e) Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de direction à l'ouverture du premier hôtel Canopy et navire amiral à New York City.

Situé au cœur du Penn District, à l'angle de la 34e rue et de la 8e avenue, cet hôtel de style de vie design de 365 chambres proposera une offre gastronomique et de boissons extensive et servira de vitrine de marque pour Canopy à New York, à quelques pas du Madison Square Garden et de Hudson Yards.

En rendant compte directement au Directeur Général, le(la) Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) jouera un rôle intégral dans la phase de pré-ouverture, de lancement et d'exploitation continue de l'hôtel. Ce poste est idéal pour un(e) leader en hôtellerie très impliqué(e) ayant une solide expérience en gestion de la restauration et des boissons ainsi qu'en exploitation hôtelière, passionné(e) par la constitution d'équipes performantes, la prestation d'expériences client exceptionnelles et la création d'une culture de travail positive et collaborative.

Le(la) Directeur(rice) Général(e) Adjoint(e) travaillera en étroite collaboration avec le Directeur Général et les Responsables de Département pour assurer que l'hôtel atteigne ses objectifs opérationnels, financiers, de satisfaction des clients, d'engagement des membres de l'équipe et de performance de marque.

Ce poste nécessite une disponibilité d'horaire flexible, y compris les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.

Ce que vous ferez

• Soutenir le Directeur Général dans tous les aspects de la pré-ouverture, du lancement et de l'exploitation continue de l'hôtel.
• Assister au recrutement de pré-ouverture, à l'intégration, à la formation, à la préparation opérationnelle et aux initiatives d'engagement de l'équipe.
• Aider à construire et à maintenir une culture centrée sur les personnes fondée sur le travail d'équipe, la responsabilité, la confiance, le respect et un service exceptionnel.
• Fournir un leadership et une supervision opérationnelle dans les domaines des Chambres, de la Restauration et des Boissons, de la Réception, du Ménage et d'autres départements hôteliers.
• Collaborer avec les Responsables de Département pour établir et maintenir des normes de service conformes aux attentes de la marque Canopy.
• Assurer que les départements atteignent ou dépassent les objectifs de satisfaction des clients, d'assurance qualité et de performance de service.
• Maintenir une présence très visible dans tout l'hôtel et s'engager activement auprès des clients et des membres de l'équipe.
• Inspecter régulièrement les chambres d'hôtes et les espaces publics avec les responsables de département pour assurer que la propreté, la présentation, l'entretien et les normes de marque sont constamment maintenus.
• Travailler en étroite collaboration avec le leadership de la Restauration et des Boissons pour soutenir l'exploitation réussie de l'offre extensive de F&B de l'hôtel.
• Assister les Responsables de Département dans la planification des horaires des membres de l'équipe en fonction des niveaux d'activité, des budgets, des objectifs de productivité et des prévisions.
• Soutenir le recrutement, les entretiens, l'embauche, l'intégration, la formation, la gestion du rendement, le coaching et le développement des membres de l'équipe.
• Favoriser un environnement où les membres de l'équipe se sentent soutenus, autonomisés et encouragés à se développer.
• Participer à et diriger les réunions de leadership quotidiennes, y compris les rapports sur les scores de satisfaction des clients, les priorités opérationnelles et les indicateurs clés de performance.
• Répondre de manière appropriée et rapide aux préoccupations, avis et demandes des clients sur les canaux applicables.
• Assurer que les équipes opérationnelles sont correctement formées aux contrôles financiers pour la manipulation des espèces, les comptes créditeurs, les comptes débiteurs, l'inventaire, les achats et autres procédures établies.
• Participer à l'élaboration et à la gestion des budgets annuels de revenus, de dépenses, de main-d'œuvre et d'investissements.
• Surveiller la performance départementale par rapport aux budgets et aux prévisions et collaborer avec les leaders pour traiter les écarts.
• Assister à la supervision des relations avec les fournisseurs et des contrats opérationnels dans tout l'hôtel.
• Collaborer entre les départements pour assurer une communication transparente et une exploitation hôtelière efficace.
• Soutenir les programmes de reconnaissance d'équipe et d'incitation qui favorisent l'engagement, la performance et la rétention.
• Servir de Directeur de Service selon les besoins et agir au nom du Directeur Général en son absence.
• Maintenir une solide connaissance du Penn District et des attractions, restaurants, divertissements et transports environnants de New York City pour améliorer l'expérience client.

Le(la) candidat(e) idéal(e)

• Minimum de 3 ans d'expérience en leadership en tant que Responsable de Département hôtelier ou rôle opérationnel senior comparable dans un hôtel de 200+ chambres requis.
• Expérience antérieure en gestion de la Restauration et des Boissons ou expérience opérationnelle significative en F&B requise.
• Expérience dans les hôtels de service complet, de style de vie ou de luxe fortement préférée.
• Expérience de pré-ouverture ou d'ouverture de nouvel hôtel préférée.
• Expérience antérieure en hôtellerie à New York City fortement préférée.
• Expérience de grande marque hôtelière préférée ; l'expérience Hilton ou Canopy est un plus.
• Capacité démontrée à diriger, coacher, développer et motiver des équipes diversifiées.
• Solide compréhension des opérations hôtelières, des normes de service client, des contrôles financiers, de la gestion de la main-d'œuvre et de la budgétisation.
• Expérience dans la création de plannings, les entretiens et la sélection de candidats, le traitement ou l'examen de la paie, la gestion des inventaires, et le coaching et le conseil des membres de l'équipe.
• Expérience dans la préparation, l'examen et la gestion des budgets et prévisions départementaux.
• Capacité à utiliser le système de gestion de propriété hôtelière, le système de point de vente et les systèmes comptables ou opérationnels applicables.
• Excellentes compétences en communication écrite et verbale.
• Leader très motivé(e), orienté(e) vers les solutions, avec une forte initiative et un jugement sain.
• Capacité à prioriser plusieurs responsabilités et à rester efficace dans un environnement rapide et à fort volume.
• Capacité prouvée à anticiper, identifier et résoudre les défis opérationnels et liés aux clients.
• Approchable, collaboratif(ve) et à l'aise pour maintenir une présence visible auprès des clients et des membres de l'équipe.
• Passion pour l'hôtellerie, le développement des talents et la création d'un lieu de travail où les membres de l'équipe se sentent un sentiment d'appartenance et de fierté.

Pourquoi vous apprécierez ce poste

• Faire partie de l'équipe de direction à l'ouverture du premier hôtel Canopy à New York City.
• Aider à construire la culture et les normes opérationnelles de l'hôtel à partir de zéro.
• Jouer un rôle de leadership clé dans un hôtel de style de vie design de 365 chambres avec des opérations de Restauration et Boissons extensive.
• Travailler dans un emplacement très en vue au cœur du Penn District, à quelques pas du Madison Square Garden et de Hudson Yards.
• Collaborer étroitement avec le Directeur Général et l'équipe de direction pour établir une norme de navire amiral pour Canopy à New York.
• Rejoindre une entreprise qui valorise le travail d'équipe, la collaboration, le développement professionnel et la croissance à long terme.

Rémunération

La fourchette salariale anticipée pour ce poste est de 105 000 $ à 115 000 $ par an.

Le salaire offert au(à la) candidat(e) retenu(e) dépendra de plusieurs facteurs