Caissier/Caissière - Grab and Go

Résumé du poste :

Sous la direction du directeur adjoint de la restauration et des boissons, le préposé(e) à la caisse « Grab and Go » est responsable de servir des articles alimentaires froids et chauds tout en maintenant les zones de préparation des aliments propres et désinfectées. De plus, fournir un service à la clientèle exceptionnel en utilisant les normes de service à la clientèle Tesuque Proud.

REMARQUE : Une préférence sera accordée aux Autochtones

Fonctions et responsabilités essentielles :

• Le préposé(e) serveur/caissier(ère) Grab and Go est responsable de la mise en place et du démontage de la zone Grab and Go selon les procédures établies.
• Préparer les articles alimentaires à l'avance
• Effectuer les tâches de manière opportune, expéditive et professionnelle.
• Fournir un service à la clientèle exceptionnel en utilisant les normes de service Tesuque Proud.
• Respecter les politiques et procédures de l'entreprise.
• Accueillir poliment tous les clients à leur arrivée au comptoir pour commander.
• Entrer les commandes des clients au comptoir dans le système de point de vente au fur et à mesure qu'ils commandent.
• S'assurer que le cuisinier a la commande et que la préparation est en cours.
• Surveiller les commandes et assurer leur livraison rapide.
• Aider à emballer les aliments dans des boîtes et des sacs.
• Aider à la cuisson des aliments et rester autrement à la caisse.
• Promouvoir les promotions en magasin, le cas échéant.
• Écouter et résoudre les plaintes, suggestions et demandes des clients.
• Garder le comptoir, le bar à boissons et la salle à manger propres et ordonnés.
• Balayer et/ou passer l'aspirateur et nettoyer le plancher régulièrement.
• Réapprovisionner les serviettes, les pailles, les couvercles et autres fournitures dans la salle à manger.
• Traiter les transactions bancaires.
• Faire l'inventaire des fournitures et des marchandises avec le gestionnaire superviseur, si nécessaire.
• Prendre l'argent des clients et fournir la monnaie exacte.
• Traiter les transactions par carte de crédit, carte de débit et bons.
• Tenir à jour un tiroir-caisse et s'assurer qu'il est équilibré à la fin du quart de travail

Cette liste de fonctions et responsabilités est à titre illustratif seulement des tâches effectuées par ce poste et n'est pas exhaustive.

Qualifications minimales :

• Au moins une (1) année d'expérience antérieure en manipulation d'argent.
• Expérience préférée dans un restaurant et/ou un autre type d'établissement de restauration et de boissons, suffisante pour avoir les connaissances et le niveau de compétence appropriés en service et la volonté d'apprendre
• Doit avoir au moins 21 ans.
• Doit réussir un dépistage de drogue/alcool avant l'emploi

Connaissances, aptitudes, compétences et certifications :

• Orienté(e) vers le service à la clientèle et la résolution de problèmes
• Doit être capable de soulever, atteindre, se pencher et s'accroupir
• Doit aimer et être capable de réussir dans un environnement de travail rapide
• Capacité à communiquer clairement et professionnellement avec les clients et les collègues
• Capacité à travailler selon un horaire flexible en fonction des besoins du restaurant
• Être ponctuel(le) et fiable en matière d'assiduité
• Capacité à obtenir une certification de manutention des aliments, si nécessaire

Exigences physiques :

• Doit être capable de rester debout pendant de longues périodes dans un environnement enfumé
• Doit avoir une bonne dextérité et l'usage complet des deux mains.
• Doit avoir un dos solide pour se pencher, atteindre et tourner tout en effectuant les tâches du poste.
• Doit être capable de supporter la nature physique du secteur de la restauration.
• Doit être capable de performer à un haut niveau d'efficacité et de sang-froid.
• Doit être capable de communiquer avec les clients et le personnel de manière professionnelle en tout temps.
• Doit être capable de supporter des périodes prolongées de station debout, de marche, et doit être capable de soulever 30 livres ou plus.

Environnement de travail :

Le travail s'effectue généralement dans un bureau et un environnement de casino avec exposition à la fumée secondaire et à un niveau de bruit élevé. Un travail en soirée et/ou en fin de semaine peut être requis. Des heures prolongées et des quarts de travail irréguliers peuvent être requis