Préposé(e) aux tables de restaurant F&B

Résumé du poste :

Sous la supervision directe du Directeur de la Restauration et des Boissons, le préposé(e) au service des tables du restaurant est responsable de la distribution d'eau à chaque table, du nettoyage, du dégagement et de la réinstallation des plateaux de table et des banquettes ; du nettoyage des chaises, des murs, des planchers, des stations de boissons et de ravitaillement. Le préposé(e) au service des tables est tenu(e) de préparer et d'emballer l'argenterie pour le restaurant et d'autres événements sur demande. Le préposé(e) au service des tables doit assister aux banquets et aux événements spéciaux selon les besoins. Doit posséder d'excellentes compétences en communication, bien travailler avec les autres et accomplir toute autre tâche assignée ou pertinente au poste. De plus, fournir un service à la clientèle exceptionnel en utilisant les Normes Tesuque Proud.

Remarque : Une préférence sera accordée aux Autochtones.

Fonctions et responsabilités essentielles :

• Tenu(e) de rester debout, de marcher et d'effectuer des travaux lourds (tenu(e) de soulever entre 25 et 50 lb) pendant toute la durée du quart de travail.
• Fournir un service à la clientèle exceptionnel en dégageant et en nettoyant rapidement les plateaux de table, les banquettes, les chaises et les murs après le départ des clients.
• Transporter de manière sûre et efficace de grandes quantités de vaisselle à la plonge et placer l'argenterie, la vaisselle, la verrerie, etc. dans les zones appropriées pour le lavage.
• Assister les serveurs dans la livraison des commandes aux tables des clients.
• Répondre de manière appropriée aux demandes des clients. Communiquer les demandes des clients au serveur selon les besoins.
• Remercier les clients à leur départ.
• Soutenir d'autres domaines du restaurant selon les besoins, tels que la mise en place, le nettoyage, la préparation et l'entretien des équipements à l'avant et à l'arrière de la salle.
• Accomplir toutes les tâches de manière opportune, expéditive et professionnelle.
• Respecter les politiques et procédures de l'entreprise.

Cette liste de fonctions et de responsabilités est à titre illustratif seulement des tâches accomplies par ce poste et n'est pas exhaustive.

Expérience et éducation :

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent, souhaité.
• 1 an d'expérience en service à la clientèle ou domaine connexe, souhaité.

Qualifications minimales :

• Doit avoir au moins 21 ans.
• Orienté(e) vers le service à la clientèle et la résolution de problèmes.
• Doit être capable de soulever, d'atteindre, de se pencher et de s'accroupir régulièrement.
• Capacité à obtenir la certification de Manipulateur d'aliments.
• Être ponctuel(le) et fiable en matière d'assiduité.
• Doit aimer et être capable de réussir dans un environnement de travail rapide.
• Capacité à communiquer clairement et professionnellement avec les clients et les collègues.
• Capacité à travailler selon un horaire flexible en fonction des besoins du restaurant.
• Doit être capable de réussir une vérification antécédents avant l'emploi, un dépistage de drogues/alcool et de respecter tous les critères d'emploi.

Responsabilités de supervision :

Aucune relative à ce poste pour le moment

Exigences physiques :

Lors de l'exécution des fonctions de ce poste, l'employé(e) est régulièrement tenu(e) de rester debout et de marcher pendant des périodes prolongées ; d'utiliser les mains pour toucher, manipuler ou sentir ; d'atteindre avec les mains et les bras ; de parler ou d'écouter. L'employé(e) est occasionnellement tenu(e) de s'asseoir, de se pencher, de s'agenouiller, de s'accroupir ou de ramper. L'employé(e) doit occasionnellement soulever et/ou déplacer jusqu'à 30 livres ; tirer, transporter le stock de boissons vers et depuis les réfrigérateurs et les armoires. L'environnement de travail comprend une variété de paramètres suivants : aliments, huiles et surfaces de cuisson. Le titulaire du poste est occasionnellement exposé(e) à des bruits forts, à des changements de température et à la fumée secondaire.

Environnement de travail :

Le travail s'effectue généralement dans un environnement de casino avec exposition à la fumée secondaire et à un niveau de bruit élevé. En raison de la nature et de la portée de ce poste, les soirées, les fins de semaine, les jours fériés, les heures prolongées et les quarts de travail irréguliers seront requis.

Conformité ADA/EEO :

La Pueblo of Tesuque Development Corporation (POTDC) et Tesuque Casino est un employeur offrant l'égalité des chances. Conformément à la Loi sur les Américains handicapés, la Corporation fournira des accommodements raisonnables aux personnes qualifiées handicapées et encourage les futurs employés et les titulaires actuels à discuter des accommodements potentiels avec l'employeur.

Avis de politique antidrogues :

Vous devrez réussir un examen de dépistage de drogues. L'utilisation de toute drogue ou autre substance contrôlée illégale en vertu de la loi fédérale n'est pas autorisée, y compris le cannabis médical.

Les déclarations ci-dessus visent à décrire la nature générale et le niveau de travail effectué. Elles ne doivent pas être interprétées comme une liste exhaustive de toutes les fonctions essentielles, responsabilités et exigences du personnel. L'entreprise se réserve le droit de substituer, de modifier, de changer, de transformer ou de cesser tout ou partie de cette description/fonction de poste.

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