Personnel de salle de banquet

Description

En tant que Préposé(e) aux banquets, vous êtes responsable de la bonne exécution de la mise en place de toutes les fonctions de banquet, y compris le démontage et la réinitialisation, avec une supervision minimale. Ce rôle est crucial pour assurer la présentation impeccable et l'exécution physique de tous les événements de la station. Les Préposé(e)s aux banquets peuvent être appelé(e)s à effectuer d'autres tâches de banquet selon les besoins. Ce poste exige une disponibilité ouverte pour les débuts de matinée, les fins de soirée, les fins de semaine et les jours fériés selon les besoins.

Éléments essentiels du travail :

• Exécuter la mise en place appropriée des salles de fonction, des pauses-café, des buffets et des bars selon les besoins, en utilisant le Banquet Event Order (BEO) comme référence.
• Effectuer les démontages et les réinitialisations rapidement, en veillant à ce que les salles de fonction soient nettoyées après chaque événement.
• Utiliser les connaissances des différents types d'équipement et des styles de mise en place utilisés dans les salles de réunion.
• Assurer des normes de service et d'hygiène supérieures ; toutes les salles et les ustensiles de table doivent être détaillés et présentables avant chaque fonction.
• Répondre aux besoins des clients selon les demandes.

Soutien opérationnel et sécurité

• Assurer que tout l'équipement départemental est en bon état de fonctionnement et participer à la maintenance préventive.
• Effectuer une inspection quotidienne des couloirs de banquet, des salles de réunion, des magasins et des espaces publics.
• Participer à la communication avant le quart de travail avec les collègues et les superviseurs pour chaque fonction.
• Maintenir l'échange quotidien d'informations entre le Capitaine de banquet, le Gestionnaire et les associé(e)s de niveau opérationnel.
• Respecter toutes les politiques et procédures de sécurité et de sécurité de l'entreprise.
• Maintenir un environnement de travail propre, sûr et écologiquement responsable.
• Signaler immédiatement les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses.

Exigences physiques

• Doit avoir la force physique, l'endurance et l'agilité pour effectuer les tâches assignées.
• L'employé(e) doit fréquemment soulever et/ou déplacer jusqu'à 50 livres (par exemple, des tables, des chaises et de l'équipement).
• Capacité physique à effectuer les fonctions du travail, ce qui comprend le levage et le déplacement de gros équipements.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

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