Barman/Barmaid de salon

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre au sein de notre équipe Alimentation et Boissons. Nous nous engageons à vous offrir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille. Réductions dans les propriétés de marque Hilton dans le monde entier
• Des repas à prix réduit pour nos associés à notre bar et grill

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI :

• Maintient une mise en place appropriée et adéquate du bar. Cela comprend la réquisition et l'approvisionnement de toutes les bières, vins, spiritueux, produits en papier, pailles et mélangeurs, condiments et produits en fonction des projections de la Liste de contrôle quotidienne.
• Responsable du maintien du stock, de la coupe et du stockage de toutes les garnitures de fruits et légumes frais, jus et autres produits périssables au quotidien pour assurer la qualité du produit.
• Accueille les clients de manière courtoise et amicale, promeut et enregistre les commandes de boissons. Prépare, garnit et présente les boissons en utilisant les recettes d'ingrédients standard et en pratiquant un contrôle des portions prudent.
• Respecte toutes les exigences fédérales, nationales et d'entreprise relatives à la vente de boissons alcoolisées.
• Saisit les commandes dans un registre au point de vente et crée un chèque pour chaque client, y compris ceux servis par d'autres serveurs de boissons, pour maintenir la responsabilité de toutes les boissons servies.
• Reçoit l'argent des clients, fait la monnaie si nécessaire, vérifie tous les chèques des clients, enregistre les frais et s'assure que les coupons sont correctement exécutés, afin d'équilibrer toutes les transactions.
• Verrouille et range toutes les boissons, aliments et autres articles d'équipement, dépose les retraits en espèces et sécurise la banque.
• Respecte les règles de présence et être disponible pour travailler tous les quarts de travail prévus.
• Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins.

EXIGENCES MINIMALES :

Au moins six mois d'expérience en tant que Barman/Barmaid.

Certifications en mixologie et en manipulation des aliments

Doit avoir la capacité de communiquer en anglais. Personnalité autonome avec un tempérament équilibré. Maintenir une apparence et une conduite professionnelles en tout temps. Peut bien communiquer avec les clients. Doit être disposé à « donner un coup de main » et aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Doit avoir des connaissances de base en préparation et service des aliments et boissons et de diverses boissons alcoolisées. Compétences mathématiques de base nécessaires pour utiliser une caisse enregistreuse, faire la monnaie, totaliser les chèques des clients, compter la banque totale, préparer les retraits en espèces, totaliser tous les autres frais et comprendre les portions. Dextérité manuelle suffisante dans les mains pour utiliser un couteau pour faire une garniture, ramasser de la verrerie et des bouteilles, prélever de la glace, préparer des boissons et atteindre au-dessus pour récupérer le stock. Capacité à mémoriser, réciter et promouvoir la variété des articles du menu. Capacité à utiliser un clavier et les procédures de point de vente pour pré-vérifier une commande et fermer un chèque. L'horaire de travail variera et les fins de semaine et les jours fériés seront requis.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.