Préposé(e)s d'accueil - Hôte / Coureur

Description

Chez The Queen's Cue and Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos Associés sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons!

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos rabais de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Résumé du poste

The Queen's Cue, un hôtel Marriott Tribute Portfolio, cherche des Hôtes/Coureurs chaleureux, engageants et confiants pour rejoindre notre équipe Nourriture et Boissons à Stratford.

Au The Queen's Cue et au Boar's Head Pub, l'Hôte aide à créer l'ambiance. Inspirés par le rôle traditionnel d'un Hôte, qui accueillait les clients, les guidait dans des espaces importants et aidait les occasions à se dérouler sans heurts, nos Hôtes sont le premier point de connexion entre le client et l'expérience culinaire.

Vous aiderez à créer l'énergie de la salle dès l'arrivée d'un client. Que vous accueilliez quelqu'un à la porte, le guidiez vers sa table, partagiez une recommandation, souteniez le service en salle ou aidiez à gérer le flux d'une soirée chargée, vous jouerez un rôle important pour que chaque visite se sente réfléchie, détendue et véritablement mémorable.

C'est un rôle construit autour de la conscience et de la personnalité. Vous comprenez quand vous engager, quand intervenir et quand laisser le moment parler de lui-même. Vous aidez les clients à se sentir à l'aise, aidez l'équipe à rester connectée et aidez la salle à se mouvoir au bon rythme.

Cela vous ressemble-t-il?

Vous êtes naturellement accueillant et aimez être entouré de gens. Vous êtes confiant pour engager des conversations, rapide à capter l'ambiance d'une table et à l'aise pour adapter votre style au client devant vous.

Votre journée peut inclure l'accueil et l'installation des clients, la gestion des réservations, des clients sans réservation et des listes d'attente, la réponse aux appels téléphoniques et aux demandes des clients, la prise de commandes, le partage de recommandations de menu et de boissons et le soutien du service aux tables tout au long de l'expérience client. Vous pouvez également aider à servir les plats, au service de l'eau, au dégagement et à la réinitialisation des tables et au soutien général du service pendant les périodes chargées.

Vous avez une bonne conscience de ce qui se passe autour de vous. Vous remarquez quand une table a besoin d'attention, quand la cuisine ou l'équipe de service a besoin de soutien et quand un client peut avoir besoin d'un peu plus de soin. Vous restez calme quand la salle devient chargée, communiquez clairement et êtes à l'aise pour vous déplacer entre le poste d'accueil et la salle selon les besoins du service. Vous prenez également fierté dans les détails en coulisses, notamment le maintien d'une entrée et d'une zone d'accueil propres et organisées, la préparation des menus et des espaces de service pour les clients, l'accomplissement des tâches d'ouverture et de fermeture et le respect de toutes les normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé et sécurité.

Avant tout, vous comprenez que l'hospitalité ne consiste pas à suivre un script. Il s'agit de créer la bonne ambiance dans la salle et d'aider chaque client à sentir qu'il est exactement où il est censé être.

Ce que nous offrons

• Un régime d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille.
• Programme de jumelage du REER pour les associés admissibles.
• Horaires flexibles pour soutenir l'équilibre travail-vie.
• Taux horaire de départ de 18 $ l'heure, plus les pourboires applicables.
• Rabais dans les propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord et dans les hôtels Marriott du monde entier pour vous et les membres de votre famille.
• Rabais de 50 % sur les repas au The Queen's Cue et au Boar's Head Pub.
• Un lieu de travail dont vous pouvez être fier, où vous êtes valorisé, de confiance et soutenu par l'équipe.

Qualifications

• Une expérience antérieure en tant qu'hôte, serveur ou dans l'hôtellerie est considérée comme un atout majeur.
• Une certification Smart Serve valide est requise.
• Une certification valide de Gestionnaire d'aliments est requise.
• Fortes compétences en communication et relations interpersonnelles, avec la confiance pour engager les clients et faire des recommandations réfléchies.
• Capacité à gérer les réservations, les clients sans réservation, les listes d'attente et les demandes des clients avec précision et professionnalisme.
• Capacité à prendre des commandes et à soutenir le service de nourriture et de boissons dans un environnement rapide.
• Forte conscience de la salle à manger et capacité à aider à gérer le flux des places et le rythme du service.
• Capacité à communiquer clairement les exigences alimentaires, les allergies, les célébrations et les demandes spéciales à l'équipe au sens large.
• À l'aise pour aider à servir les plats, dégager, réinitialiser, servir l'eau et accomplir d'autres tâches de Front of House selon les besoins.
• Grande attention à la propreté, à la présentation et à l'organisation.
• Capacité à rester calme et axé sur les solutions lors de la réponse aux préoccupations des clients ou aux besoins de service changeants.
• Capacité à se tenir debout, marcher, se pencher, atteindre et soulever, déplacer, porter et placer des articles pesant jusqu'à 25 livres en toute sécurité.
• Une approche collaborative et orientée vers l'équipe et une volonté de soutenir où nécessaire pendant le service.
• Flexibilité pour travailler les quarts de jour, de soirée, de fin de semaine et de jours fériés.

Nous accueillons les demandes de personnes en situation de handicap. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. Cette offre d'emploi représente un poste vacant actuel et Crescent Hotels & Resorts n'utilise pas l'intelligence artificielle pour filtrer, évaluer et/ou sélectionner les candidats.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.