Courtier - Serveur

Description

Chez The Queen's Cue and Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à & fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos Associés sont les vedettes brillantes de ce que nous faisons!

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé & bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos rabais de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Résumé du Poste

The Queen's Cue, un hôtel Marriott Tribute Portfolio, cherche des Courtisans - Serveurs polis, engageants et axés sur le service pour rejoindre notre équipe Nourriture & Boissons à Stratford.

Chez The Queen's Cue et le Boar's Head Pub, nos Courtisans sont les visages familiers qui apportent de la chaleur, de la personnalité et un sens de l'occasion à la table. Historiquement, un Courtisan était un membre de confiance d'une maison royale qui assistait à la cour, accueillait et divertissait les invités, et était connu pour sa grâce sociale, son attention et sa compréhension de ceux qui l'entouraient - un nom approprié pour l'équipe responsable de s'occuper de nos clients tout au long de leur expérience culinaire.

Des soirées animées au Boar's Head Pub aux dîners intimes, célébrations et événements spéciaux, vous guiderez les clients à travers leur expérience avec confiance et personnalité. Vous partagerez les histoires derrière ce que nous servons, ferez des recommandations réfléchies, anticiperez ce dont une table pourrait avoir besoin ensuite, et aiderez à créer le style de service chaleureux, poli et personnel qui définit The Queen's Cue.

C'est bien plus que de prendre des commandes et de livrer des assiettes. Nos Courtisans aident à créer la connexion entre le client, la nourriture et l'expérience - sachant quand s'engager, quand offrir des conseils, et quand simplement laisser le moment se dérouler.

Cela vous ressemble-t-il?

Vous êtes confiant, sympathique et naturellement attentif. Vous aimez vous connecter avec les gens et avez un instinct pour lire une table - sachant quand les clients veulent converser, quand ils ont besoin de conseils, et quand ils veulent simplement profiter du moment.

Votre journée peut inclure l'accueil des clients dans votre section, la présentation des menus et des plats du jour, la prise de commandes de nourriture et de boissons, les recommandations, le traitement des paiements, et la surveillance du rythme et de la qualité de l'expérience du début à la fin. Vous soutiendrez également les fonctions privées, les événements hôteliers et autres opérations Nourriture & Boissons selon les besoins.

Vous êtes fier de connaître le menu, de comprendre l'histoire derrière ce que nous servons, et d'aider les clients à découvrir quelque chose qu'ils n'auraient peut-être pas choisi par eux-mêmes. Vous êtes à l'aise pour discuter de nourriture, de cocktails, de vin et de bière, et comprenez que les recommandations réfléchies doivent sembler authentiques plutôt que scripted.

Quand le service devient chargé, vous restez composé, organisé et conscient de l'ensemble de la table plutôt que simplement de la tâche suivante. Vous communiquez clairement avec la cuisine et l'équipe plus large de Front of House, répondez rapidement quand quelque chose a besoin d'attention, et êtes toujours disposé à intervenir où nécessaire pour que le service continue.

Par-dessus tout, vous comprenez que le grand service a son propre rythme - poli sans être formel, attentif sans être intrusif, et personnel au point que les clients partent en se sentant véritablement connus.

Ce Que Nous Offrons

• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille.
• Programme de jumelage REER pour les associés admissibles.
• Horaires flexibles pour soutenir l'équilibre travail-vie.
• Taux horaire de départ de 18,00 $ l'heure, plus les pourboires applicables.
• Rabais dans les propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord et les hôtels Marriott dans le monde entier pour vous et les membres de votre famille.
• Rabais de 50 % sur les repas chez The Queen's Cue et le Boar's Head Pub.
• Un lieu de travail dont vous pouvez être fier, où vous êtes valorisé, de confiance et soutenu par l'équipe.

Qualifications

• L'expérience antérieure en tant que serveur dans un restaurant, hôtel, pub ou environnement d'hôtellerie similaire est considérée comme un atout majeur.
• La certification Smart Serve valide est requise.
• La certification valide de Manipulateur d'Aliments est requise.
• Connaissance solide du service de nourriture et de boissons, avec la confiance de discuter des articles du menu et de faire des recommandations réfléchies.
• Capacité à prendre et traiter les commandes avec précision en utilisant un système POS.
• Fortes compétences en communication et relations interpersonnelles avec une approche chaleureuse, professionnelle et axée sur le client.
• Capacité à gérer plusieurs tables et priorités tout en maintenant un service attentif et cohérent.
• Confiance dans le traitement des paiements des clients et le respect des procédures établies de manipulation des espèces.
• Capacité à surveiller la satisfaction des clients et à répondre rapidement et professionnellement aux demandes ou préoccupations.
• Attention particulière à la propreté, la présentation et l'organisation tout au long du service.
• Volonté de soutenir les fonctions privées, les événements hôteliers, la mise en place et le démontage, et autres opérations Nourriture & Boissons selon les besoins.
• Capacité à se tenir debout, marcher, se pencher, atteindre et soulever, déplacer, porter et placer des articles pesant jusqu'à 25 livres en toute sécurité.
• Une approche collaborative et une volonté de soutenir les collègues tout au long du service.
• Flexibilité pour travailler les quarts de jour, soirée, fin de semaine et jours fériés.

Nous accueillons les candidatures de personnes en situation de handicap. Des accommodations sont disponibles sur demande pour les candidats participant à tous les aspects du processus de sélection. Cette offre représente un poste vacant actuel et Crescent Hotels & Resorts n'utilise pas l'intelligence artificielle pour filtrer, évaluer et/ou sélectionner les candidats.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer le changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Qualifications

Licences et Certifications

• Requis

  Smart Serve