Sous Chef OEM

Rejoignez notre équipe en tant que Sous Chef !

En tant que Sous Chef, vous êtes la force créative derrière la cuisine de banquet, concocting des bouchées délicieuses qui émerveillent chaque invité. Que vous suiviez des recettes classiques ou inventiez de nouveaux favoris pour des événements spéciaux, vous vous assurez que chaque plat a l'air et le goût extraordinaires. Vous travaillez en équipe pour maintenir tout impeccable, sûr et organisé, tout en faisant des choix intelligents pour réduire les déchets et tirer le meilleur parti de chaque ingrédient. Si vous aimez mélanger la créativité avec des normes de premier ordre, c'est ici que vous brillez !

Ce poste est un gestionnaire admissible aux heures supplémentaires (OEM), les heures supplémentaires s'appliquent et sont calculées en conséquence.

COMPÉTENCES CLÉS/RESPONSABILITÉS

• Magie des invités et de l'équipe : Accueillez tout le monde avec un grand sourire, gardez votre style de chef impeccable, motivez l'équipe comme si c'était un jour de match, et servez des vibrations positives—en faisant sentir à chaque invité qu'il est spécial, à chaque fois !
• Excellence Aimbridge--Des normes qui brillent : Présentez-vous prêt à foncer et à l'heure, en respectant les normes d'Aimbridge Hospitality—pour que l'hôtel fonctionne de manière sûre, fluide et totalement impeccable !
• Légendes du leadership : Dirigez votre équipe de cuisine comme un entraîneur culinaire—motivez, formez et guidez-les vers la grandeur tout en vous assurant que tout le monde a les compétences et l'esprit de succès ! Du recrutement des meilleurs talents à la présentation de sessions de formation savoureuses, vous êtes l'ingrédient secret derrière une équipe gagnante !
• Magie de la cuisine : Jongler avec les budgets de cuisine, garder le garde-manger approvisionné et suivre chaque détail tout en guidant votre équipe vers la grandeur culinaire—le tout avec une touche de style et une organisation étincelante ! Vous maîtriserez les coûts alimentaires, impressionnerez avec des présentations de banquet et garderez la cuisine impeccable, en vous assurant que chaque repas et moment d'équipe est une victoire !
• Cuisine créative : Créez des menus de banquet et concevez des présentations alimentaires pour le dressage et les buffets—faites de chaque repas un chef-d'œuvre !

ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE

• Nécessite généralement un diplôme de baccalauréat et 2 à 4 ans d'expérience dans un restaurant à fort volume et service complet.
• Résout indépendamment les défis complexes du lieu de travail, n'escaladant que les problèmes les plus difficiles, tout en maintenant le calme et l'objectivité sous pression.
• Démontre une expertise approfondie en la matière et dirige, encadre et conseille efficacement les autres.
• Communique clairement, évalue les options rapidement et écoute activement pour répondre aux préoccupations des collègues et des invités.

Après une période d'attente initiale, ceux embauchés pour des postes à temps plein sont admissibles à un ensemble d'avantages sociaux compétitif qui comprend les éléments suivants :

• Offrant maintenant Daily Pay ! Demandez à votre recruteur pour plus de détails
• Couverture médicale, dentaire et visuelle
• Assurance invalidité à court et long terme
• Assurance-vie temporaire et assurance AD&D
• Congés payés
• Programme d'aide aux employés
• Plan de retraite 401k

Informations sur la propriété BIENVENUE À LA REINE MARIE ! Autrefois un paquebot de classe mondiale, l'hôtel Queen Mary offre aux invités des hébergements uniques et un large éventail d'attractions qui ne peuvent tout simplement pas être trouvées nulle part ailleurs. HÉBERGEMENTS UNIQUES D'HÔTEL À LONG BEACH Qu'il s'agisse du lambris de bois poli authentique, des œuvres d'art originales des années 1930, du style Art Déco ou des hublots(s) fonctionnels, il ne fait aucun doute que l'hôtel Queen Mary est différent de tout autre hôtel du sud de la Californie. Chaque cabine est unique avec sa propre personnalité et offre un véritable aperçu de ce que les voyages transatlantiques étaient comme dans les années 30, 40 et 50. Avec une histoire impressionnante et une tradition d'excellence, l'hôtel Queen Mary est bien plus qu'un endroit pour reposer sa tête—c'est une expérience entière. L'EXPÉRIENCE DE LA REINE MARIE Des visites historiques aux attractions paranormales, boutiques, spa et divers événements, il y a une grande variété de choses à faire et à voir à bord du navire. Nous espérons que vous apprécierez votre séjour à bord de la Reine Marie et que vous profiterez de tous les merveilleux sites, sons et saveurs que le navire a à offrir. À propos d'Evolution Hospitality En tant que vertical de style de vie dédié chez Aimbridge, Evolution Hospitality crée des expériences de style de vie distinctes et stimule la performance dans notre collection organisée d'hôtels indépendants, de luxe, boutiques, de style de vie et de marques souples, ainsi que de restaurants, bars et salons dans toute l'Amérique du Nord. Chez Evolution Hospitality, notre accent sur la culture et les résultats à parts égales est ce qui détermine qui fait partie de ce groupe talentueux, tant au siège social qu'en terrain. L'honnêteté et l'humilité sont tout aussi importantes que l'intellect et la capacité, et chaque membre de l'équipe embrasse le défi de devenir une meilleure personne, tant sur le plan personnel que professionnel, dans le cadre du forfait. Et c'est cette combinaison magique d'individus brillants et bienveillants qui fait d'Evolution Hospitality l'opération de classe mondiale qu'elle est aujourd'hui.

Date limite de candidature pour les postes au Colorado :