Responsable des services de restauration et de conférences

Description

Responsabilités principales :

• Gérer la planification et l'exécution de réunions de groupe, conférences, mariages et événements sociaux de la pré-convention à l'après-événement.
• Maintenir des informations de groupe précises et détaillées dans Delphi, y compris les détails de l'événement, les ordres du jour, les configurations de salle, les menus, les calendriers et les demandes spéciales. L'expérience de Delphi est requise.
• Mener des réunions de planification avec les clients, des réunions pré-convention et des visites des lieux.
• Servir de principal point de contact pour les clients tout au long du processus de planification et de l'événement.
• Communiquer les détails de l'événement et les modifications clairement avec les départements Banquets, Cuisine, Réception, Ménage, Ingénierie, Ventes et autres départements de l'hôtel pour s'assurer que tout le monde est pleinement préparé.
• Créer et distribuer des informations détaillées sur l'événement, y compris les BEO et les Résumés, en tenant des réunions hebdomadaires.
• Identifier les opportunités de vente supplémentaire de nourriture et boissons, AV, linges, améliorations et autres services d'événement pour maximiser les revenus et améliorer l'expérience des clients.
• Anticiper proactivement les besoins des clients et résoudre les problèmes rapidement et professionnellement.
• Être présent lors d'événements sélectionnés, qui peuvent inclure des responsabilités en soirée et en fin de semaine, pour assurer une exécution impeccable et la satisfaction des clients.
• Mener un suivi post-événement et recueillir des commentaires pour renforcer les relations avec les clients et encourager les affaires répétées.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe comptable et le client, en s'assurant que tous les dépôts sont effectués à temps et que les revenus sont collectés avant la date de l'événement.
• Fournir un niveau constamment élevé de service client personnalisé et luxueux tout en représentant The Kingsley Hotel de manière professionnelle.

Candidat idéal :

Le candidat idéal est hautement organisé, proactif, attentif aux détails et à l'aise pour gérer plusieurs événements et priorités simultanément. Des compétences en communication solides, une approche collaborative, une expérience en hôtellerie et la capacité à anticiper les besoins et à résoudre les problèmes en temps réel sont essentielles. L'expérience avec Delphi et les services de restauration/conférences hôtelières est requise.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.