Barman

Historique de l'entreprise

The Standard est l'un des hôtels les plus engagés culturellement au monde. Des hôtels avec une véritable vie culturelle, un esprit inclusif et une véritable attitude créative. Une destination riche d'événements et de divertissements qui vous laisse avec un sentiment d'épanouissement.

La sensibilité irrévérencieuse et ludique de The Standard, combinée à une attention particulière au design, aux détails et au service, ont établi sa réputation de pionnier de l'hospitalité, des voyages, de la gastronomie, de la vie nocturne et bien au-delà. Les hôtels The Standard sont connus pour leur clientèle avant-gardiste, leur design novateur et leur caractère résolument non-Standard.

Énoncé de mission

Créer des expériences en valorisant et en responsabilisant un collectif diversifié de membres d'équipe, de collaborateurs et d'invités, qui choisissent d'appeler The Standard leur maison.

Notre objectif

L'engagement de The Standard est d'être un pilier pour chaque quartier dans lequel nous résidons ainsi qu'une plateforme pour la culture et la créativité. Réunir les gens dans nos espaces pour interagir les uns avec les autres de manière authentique.

Notre promesse est de garantir qu'un séjour est une expérience et qu'un souvenir signifie se faire des amis et avoir des histoires à raconter. Comprendre pourquoi The Standard existe, c'est comprendre que The Standard est une plateforme pour que les gens se rencontrent, s'engagent, apprennent, dînent, dorment, dansent, se cachent, fassent semblant et le fassent tout en étant vous-même et en vous amusant.

Nous nous considérons comme une scène, pas seulement comme un hôtel. Ici, vous pouvez devenir qui vous voulez, même si ce n'est que pour une nuit. Ici, vous rencontrerez de nouveaux amis, relèverez de nouveaux défis, goûterez de nouvelles cuisines, resterez éveillé tard, dormirez plus longtemps, et parfois, ne quitterez jamais la propriété. Nous sommes sans détour à l'aise avec le fait de perturber les attentes. C'est QUI NOUS SOMMES !

#StandardFamily

Titre du poste : Préposé(e) aux boissons à temps partiel

Département : Alimentation et boissons

Lieu : The Standard Grill

Rapporte à : Directeur général/MOD

Responsable de : S/O

Objectif du poste : Les préposé(e)s aux boissons sont responsables de tous les aspects du service de relations avec les clients derrière le bar et dans les zones de bar connexes, y compris l'entretien général du bar et la fourniture d'un service rapide, uniforme et cohérent.

Principales tâches et responsabilités :

• Servir et assister les clients du bar de manière chaleureuse, sincère, accommodante et professionnelle
• Servir les boissons et les articles du menu de manière uniforme selon les normes, attentes et recettes établies
• Effectuer l'inventaire quotidien
• Remplir la feuille de réquisition et la remettre au gestionnaire
• Préparer tous les fruits, garnitures et jus et assurer leur fraîcheur
• Maintenir la propreté et l'esthétique du design de tous les espaces, en particulier ceux visibles aux clients, y compris le comptoir du bar, les étagères en verre, l'arrière-bar et le bar de service
• Accomplir tous les travaux secondaires requis, y compris les tâches avant et après le quart, quotidiennes et mensuelles
• Répondre à des questions spécifiques sur la préparation des aliments en utilisant la terminologie culinaire et sur les boissons Standard de manière articulée et détaillée en utilisant les aspects techniques et de service
• Service rapide, efficace et uniforme des commandes par ticket de boisson
• Fournir un niveau de service conforme aux normes établies dans tous les aspects
• Effectuer d'autres tâches demandées par le gestionnaire

Souhaitable :

• Excellentes compétences interpersonnelles.
• Compétences mathématiques de base.
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles.

Exigences physiques :

• Physique :
  • Capable de travailler debout pendant une période minimale de 8 heures par jour
  • Flexion, agenouillage et étirement périodiques
  • Capable de tirer, pousser, porter et soulever au moins 40 livres de force
  • Doit être capable de saisir, de tenir, de tourner et de tenir des objets avec les mains
  • Fréquemment requis de travailler dans un espace physique limité avec des conditions atmosphériques variables, y compris les domaines suivants : ventilation, éclairage, fumée et température.
• Excellente connaissance de tous les produits du bar avec un accent sur les produits vinicoles et de menu
• Excellente connaissance du système POS
• Compréhension : Capacité à lire, comprendre et exécuter les instructions selon les procédures établies
• Compréhension : Courant en anglais
• Compétences organisationnelles : Travailler efficacement, utiliser le multitâche, prioriser les tâches
• Hygiène et assainissement : Respect des normes d'uniforme, de toilettage et d'hygiène personnelle et des attentes selon les POS
• Ponctualité : Respect de l'horaire affiché et de l'heure d'arrivée et présence aux réunions obligatoires lorsqu'elles sont prévues
• Responsabilité : Comportement personnel conforme aux politiques, normes et attentes de Standard, New York

Rémunération et avantages :

• 17 $ l'heure plus pourboires - Temps partiel
• Couverture d'assurance-maladie excellente et abordable
• Assurance-vie, assurance-invalidité, assurance pour animaux de compagnie

• Jusqu'à 8 heures de congés payés, 56 heures - Congés protégés rémunérés (maladie), 32 heures - Congés protégés non rémunérés

• 401k - Cotisation patronale jusqu'à 2 % après 1 an
• Rabais pour les employés sur les chambres, l'alimentation et les boissons, le commerce de détail et The Standard Marketplace
• Repas des employés, programme de recommandation d'employés, rabais pour les navetteurs
• Événements et célébrations réguliers amusants du personnel !!!