Responsable de l'entretien hôtelier

Description

À PROPOS D'ELYSÉE NEW YORK

Elysée New York entre dans un nouveau chapitre en tant qu'hôtel-boutique de luxe intime au cœur de Midtown Manhattan. L'hôtel allie l'élégance d'une résidence historique new-yorkaise à la chaleur et l'esprit culturel d'un hôtel de luxe européen, offrant une expérience client fondée sur l'hospitalité authentique, l'attention aux détails et la discrétion. Elysée New York by Wunderkind Hotels est géré par Crescent Hotels & Resorts, l'une des principales sociétés de gestion hôtelière d'Amérique du Nord.

APERÇU DU POSTE

Elysée New York recherche un(e) responsable de l'entretien expérimenté(e) pour diriger l'exécution quotidienne du département de l'entretien. Relevant du directeur de l'entretien, ce leader maintiendra une présence active aux étages des clients, dans les espaces publics, à la blanchisserie et dans les opérations de back-office. Le responsable de l'entretien traduira les normes d'Elysée New York, les critères d'assurance qualité Leading et les attentes Forbes Five-Star en assignations claires, inspections, coaching et performance mesurable. Le rôle exige un jugement sain, une attention particulière aux détails et la capacité à diriger une équipe syndiquée avec cohérence, discrétion et bienveillance.

FONCTIONS ESSENTIELLES DU POSTE

LEADERSHIP EN ENTRETIEN ET OPÉRATIONS QUOTIDIENNES

• Diriger les opérations quotidiennes d'entretien auprès des préposé(e)s aux chambres, des préposé(e)s à l'entretien, des préposé(e)s à la blanchisserie, des opérations de linge et d'uniformes, et du service de turndown, avec une responsabilité claire à chaque quart de travail.

• Examiner l'occupation, les arrivées, les départs, les VIP, les clients réguliers, les préférences connues, les chambres hors service et les priorités départementales avant d'assigner le travail.

• Construire et ajuster les horaires selon les prévisions d'occupation, la demande de chambres, les niveaux d'activité, les plans de travail approuvés et les exigences de négociation collective.

• Maintenir des rapports de transmission précis, des dossiers d'état des chambres, des rapports de productivité, de la documentation d'assiduité, des résultats d'inspection et d'autres dossiers départementaux requis.

• Superviser l'approvisionnement, la réception, l'inventaire, les niveaux de stock et les procédures de contrôle pour le linge, les articles de toilette, les peignoirs, les uniformes des employés, les fournitures pour clients, les produits d'hygiène, les produits de nettoyage et l'équipement d'exploitation.

SUITES DE CHAMBRES D'HÔTES ET ESPACES PUBLICS

• Mener et superviser des inspections détaillées des chambres d'hôtes, des suites, des espaces publics, des paliers de service, des couloirs, des ascenseurs et des espaces de back-office avant leur mise en service.

• S'assurer que chaque chambre reçoit le service approprié au moment requis, y compris le départ, le maintien, le turndown, Ne pas déranger, service refusé, chambres prioritaires, salles d'exposition et préparation VIP.

• Établir des calendriers de nettoyage en profondeur et d'entretien préventif, coordonner l'accès avec l'ingénierie et vérifier que les défauts et les réparations effectuées sont documentés avec précision.

• Maintenir des normes cohérentes pour la présentation des lits, l'hygiène des salles de bains, les produits d'hygiène, la présentation du minibar le cas échéant, l'éclairage, l'odeur, la température et l'état final de chaque chambre.

• S'assurer que les effets personnels des clients, les objets trouvés, les clés principales et les informations sensibles sont traités de manière sécurisée, discrète et conformément à la politique de l'hôtel.

DÉVELOPPEMENT DE L'ÉQUIPE ET OPÉRATIONS SYNDICALES

• Recruter, intégrer, former, coacher, évaluer et développer les membres de l'équipe d'entretien, en établissant des attentes claires concernant la conduite, la productivité, la qualité, l'assiduité et l'interaction avec les clients.

• Diriger les briefings quotidiens et la formation continue sur les procédures opérationnelles standard, les attentes d'Elysée, les critères d'assurance qualité Leading, la sécurité et la récupération de service.

• Administrer les procédures du Hotel and Gaming Trades Council, AFL-CIO de manière cohérente, y compris la planification, l'assignation du travail, les heures supplémentaires, les appels, l'assiduité, l'ancienneté et la documentation requise.

• Aborder les préoccupations de performance par le biais d'un coaching opportun et de procédures disciplinaires approuvées, tout en reconnaissant les performances solides et en soutenant le développement professionnel.

GESTION FINANCIÈRE, D'INVENTAIRE ET D'ACTIFS

• Gérer le budget départemental, les coûts de main-d'œuvre, les contrôles de paie, les mesures de productivité et les dépenses d'exploitation en partenariat avec le directeur de l'entretien.

• Superviser l'approvisionnement, la réception, l'inventaire et les niveaux de stock pour le linge, les articles de toilette, les peignoirs, les uniformes, les fournitures pour clients, les produits d'hygiène, les produits de nettoyage et l'équipement d'exploitation.

• Examiner les écarts d'inventaire, l'utilisation, le relavage, l'élimination, les dommages et les données de remplacement, et prendre des mesures correctives lorsque les résultats sortent des attentes établies.

• Protéger l'équipement d'entretien et les actifs de l'hôtel par un stockage approprié, un entretien préventif,

EXPÉRIENCE CLIENT ET COORDINATION HÔTELIÈRE

• Anticiper les préférences des clients, reconnaître les clients réguliers et s'assurer que les préférences pertinentes sont communiquées et préparées avant l'arrivée ou le service.

• Répondre rapidement aux demandes et préoccupations des clients, prendre en charge la récupération de service et confirmer que chaque question est résolue avant de fermer le suivi.

• Collaborer avec la réception, l'ingénierie, la sécurité, la restauration et les relations avec les clients pour coordonner la disponibilité des chambres, l'accès à la maintenance, les demandes spéciales, les signalements de parasites et autres besoins opérationnels.

• Protéger la vie privée des clients lors de l'entrée, du service, des inspections et de la récupération, tout en gardant l'activité opérationnelle discrète et discrète.

• formation opérationnelle et recommandations de réparation ou de remplacement opportunes.

ASSURANCE QUALITÉ, SÉCURITÉ ET INTENDANCE DE LA MARQUE

• Maintenir une disponibilité continue pour les évaluations d'assurance qualité Leading et respecter les normes Forbes Five-Star, hôtelières, de sécurité, d'hygiène et d'inspection interne.

• Mener des audits de qualité quotidiens documentés et identifier les résultats récurrents, puis assigner des mesures correctives, une reformation et des inspections de suivi jusqu'à ce que les normes soient rétablies.

• Assurer la conformité aux exigences OSHA, aux procédures de manipulation des produits chimiques, aux fiches de données de sécurité, à l'équipement de protection individuelle, aux procédures relatives aux agents pathogènes transmissibles par le sang, à la levée sécuritaire et à la déclaration des blessures.

• Maintenir des contrôles efficaces pour les clés, les objets trouvés, la déclaration des parasites, les conditions dangereuses, la sécurité de l'équipement et le stockage sécurisé des produits chimiques et des fournitures.

• Diriger les efforts pratiques de durabilité, y compris l'utilisation responsable des produits chimiques, la conservation du linge et des articles de toilette, la réduction des déchets et les pratiques de recyclage précises.

QUALIFICATIONS ET COMPÉTENCES REQUISES

• Connaissance approfondie des opérations d'entretien de luxe, de l'inspection des chambres, de l'entretien des espaces publics, des contrôles de blanchisserie et de linge, de la récupération client, de l'hygiène et de la sécurité au travail.

• Connaissance démontrée de l'assurance qualité Leading et des normes Forbes, avec la capacité de transformer les critères écrits en comportement observable quotidien et en résultats mesurables.

• Capacité financière et analytique en budgétisation, prévision, planification, productivité de la main-d'œuvre, approvisionnement et gestion des dépenses.

• Fortes compétences administratives et de contrôle d'inventaire, avec la capacité à maintenir des dossiers précis d'uniformes des employés, à surveiller l'inventaire et les niveaux de stock, et à assurer des processus d'émission, de retour, de stockage et de remplacement organisés.

• Communication claire, organisation, résolution de problèmes et suivi, avec compétence dans Opera Cloud et les systèmes d'entretien hôtelier.

• Un minimum de deux ans d'expérience dans un hôtel de luxe à New York, avec responsabilité de leadership en entretien, est requis.

• L'expérience de supervision d'équipes représentées par le Hotel and Gaming Trades Council, AFL-CIO, et l'application des conventions collectives est requise.

• L'expérience d'exploitation dans le cadre de l'assurance qualité Leading, des normes Forbes Five-Star ou de normes de service de luxe comparables est requise.

• Capacité à travailler un horaire flexible, y compris les matins, les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.

• Certification en gestion de l'entretien ou en opérations hôtelières.

• Les capacités multilingues sont un plus mais ne sont pas requises.

RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

• Salaire compétitif, forfait d'avantages sociaux, admissibilité au 401(k), opportunités de développement professionnel et avantages de voyage hôtelier disponibles par le biais de programmes admissibles.

POURQUOI REJOINDRE ELYSÉE NEW YORK

Rejoindre Elysée New York donne au responsable de l'entretien un rôle central dans la réémergence d'un hôtel intime new-yorkais. Ce leader établira les systèmes, les normes et la culture de service qui protègent la maison et permettent à chaque client de se sentir reconnu, à l'aise et pris en charge. Nous invitons les candidats qui valorisent les opérations disciplinées, le service discret et l'attention réfléchie aux détails, et qui souhaitent construire un département où les membres de l'équipe appartiennent et où les clients peuvent s'installer sans soucis. Ce rôle offre un développement du leadership pratique et des opportunités de croissance vers des postes de leadership hôtelier futurs en fonction de la performance, de la préparation et des ouvertures disponibles.

DÉCLARATION D'ÉGALITÉ DES CHANCES

Elysée New York, géré par Crescent Hotels & Resorts, est un employeur offrant l'égalité des chances, y compris les vétérans protégés et les personnes handicapées. Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Know Your Rights applicable du ministère américain du Travail.

REMARQUE :

Cette description exclut les fonctions non essentielles et marginales du poste qui sont accessoires à l'exécution des tâches fondamentales du travail. De plus, les exemples spécifiques dans chaque section ne sont pas destinés à être exhaustifs. Plutôt, ils représentent les éléments typiques et les critères considérés comme nécessaires pour accomplir le travail avec succès. D'autres tâches liées au travail peuvent être assignées par le superviseur de l'associé.

De plus, cette description est sujette à modification, à la seule discrétion de l'entreprise, et ne crée en aucun cas un contrat de travail, implicite ou autre ; chaque associé reste, à tout moment, un associé « à volonté ».

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Know Your Rights du ministère du Travail.