Cuisinier(ère) de petit-déjeuner d'hôtel

Notre culture TEAM motive et encourage chaque personne à atteindre « MORE » dans sa vie quotidienne et à bâtir une carrière enrichissante auprès d'une entreprise qui valorise réellement ses employés. Notre espoir est que chaque jour, vous découvriez de nouvelles raisons d'aimer ce que vous faites !

T.E.A.M. = Together Everyone Achieves More

À propos de l'opportunité

Vous souhaitez vous enraciner, faire partie d'une TEAM qui ressemble à une famille, et développer votre carrière culinaire au sein d'un hôtel prospère qui investit dans ses collaborateurs ?

En tant que cuisinier(ère) du matin / petit-déjeuner, vous jouerez un rôle important dans la réussite du début de journée de nos clients. De la préparation de spécialités de petit-déjeuner fraîches et savoureuses à l'entretien d'une cuisine propre et organisée, vous serez un élément essentiel de notre TEAM culinaire.

Cette opportunité est idéale pour un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) ou un(e) professionnel(le) motivé(e) de la restauration, prêt(e) à développer ses compétences et à évoluer dans le secteur de l'hôtellerie.

Opportunités d'évolution et parcours professionnel

Nous croyons en la promotion interne et au développement de notre TEAM pour un succès durable. Les opportunités de carrière peuvent inclure :

• Cuisinier(ère) petit-déjeuner
• Cuisinier(ère) de ligne
• Sous-chef(fe)
• Chef(fe) exécutif(ve)
• Directeur(trice) de la restauration et des boissons

Notre Programme de développement des managers (MDP) est conçu pour faire progresser les membres de TEAM les plus performants. Nous investissons aujourd'hui dans nos meilleurs talents afin de former les dirigeants de demain. Avec de la détermination, du travail acharné et la bonne opportunité, vous pourriez accéder à un poste de management en moins d'un an !

Quel est votre More ?

Avantages TEAM

• 401(k)
• Assurances santé, dentaire, vision, vie et assurances facultatives
• Programme de développement des managers
• Remises TEAM et voyages
• Congés payés, bien-être et jours fériés payés
• Opportunités d'évolution de carrière
• Programme de primes de recommandation
• Emplacement pratique à distance de marche de plusieurs stations de transports en commun
• Les postes à temps plein sont éligibles aux avantages, notamment les congés payés et les remises voyage, avec des options d'assurance médicale et autres disponibles

Prime de bienvenue de 1 000 $

• 250 $ après 90 jours
• 500 $ après 6 mois
• 250 $ après 9 mois

Responsabilités

En tant que cuisinier(ère) du matin / petit-déjeuner, vous contribuerez à offrir une expérience de petit-déjeuner fraîche, savoureuse et mémorable à nos clients de l'hôtel.

Vos responsabilités comprendront :

• Préparer et cuisiner les plats du petit-déjeuner selon les recettes établies, les normes de qualité et les directives de l'hôtel
• Préparer une variété de spécialités du petit-déjeuner, notamment des œufs, des viandes de petit-déjeuner, des pommes de terre, des crêpes, des gaufres et d'autres éléments du menu
• Installer et entretenir les postes de cuisson du petit-déjeuner et s'assurer que tous les équipements et fournitures sont prêts pour le service
• Veiller à ce que les aliments soient préparés, cuits et maintenus aux températures appropriées
• Maintenir des normes élevées en matière de qualité, de constance et de présentation des aliments
• Surveiller les niveaux de stock alimentaire et communiquer les besoins de réapprovisionnement à la TEAM culinaire
• Maintenir une cuisine propre, organisée et saine tout au long du service
• Respecter toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé
• Étiqueter, dater et stocker correctement les produits alimentaires afin de préserver leur fraîcheur et de limiter le gaspillage
• Aider à la préparation des aliments et à d'autres tâches en cuisine selon les besoins
• Travailler en étroite collaboration avec la TEAM du petit-déjeuner et la TEAM culinaire afin d'assurer un service fluide et efficace
• Contribuer à un environnement de cuisine positif, professionnel et orienté vers le travail d'équipe

Exigences pour réussir dans ce poste

• Une expérience antérieure en tant que cuisinier(ère), cuisinier(ère) petit-déjeuner, cuisinier(ère) de ligne, ou dans la cuisine d'un hôtel ou d'un restaurant, est un atout
• Une expérience avec une marque Hilton ou un hôtel de luxe constitue un plus
• Les professionnel(le)s motivé(e)s de la restauration, désireux(euses) d'apprendre et d'évoluer, sont encouragé(e)s à postuler
• De solides compétences culinaires et une véritable passion pour la préparation d'aliments de qualité
• Capacité à travailler efficacement et à garder son sang-froid dans une cuisine du matin au rythme soutenu
• Grande attention aux détails et engagement envers la qualité et la présentation des aliments
• Connaissance de la sécurité alimentaire, de l'hygiène et des bonnes pratiques de manipulation des aliments
• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un(e) excellent(e) membre de la TEAM
• Fiable et ponctuel(le), avec la capacité de travailler les équipes matinales, les week-ends et les jours fériés selon les besoins
• Une formation culinaire ou une formation professionnelle constitue un plus, sans être obligatoire

Nous nous engageons à former et à développer notre TEAM pour en faire les futurs leaders de l'hôtellerie, grâce à un apprentissage pratique, un travail d'équipe interactif et un environnement de travail positif.

Si vous êtes prêt(e) à commencer votre journée avec sens, à servir nos clients avec fierté et à construire une carrière au sein d'une TEAM qui investit en vous, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !

19,50 $ par heure

Conformément à la loi fédérale, toutes les personnes embauchées devront vérifier leur identité et leur éligibilité à travailler aux États-Unis, et remplir le formulaire requis de vérification d'éligibilité à l'emploi (formulaire I-9) lors de l'embauche.