The Keep Kitchen and Liquor Bar

À PROPOS

Entrez au The Keep Kitchen & Liquor Bar et vous découvrirez une brasserie moderne dirigée par un chef, avec son propre bar à cocktails art déco. L'atmosphère met en avant l'ambiance des années 1920, tout en intégrant des éléments modernes du 21e siècle pour donner une ambiance contemporaine.

The Keep s'est inspiré de son emplacement dans la tour historique Leveque, une structure de 1927 connue pour être un joyau art déco. Le décor confortable et accueillant de The Keep présente des lampadaires à gaz et des meubles rustiques-raffinés, offrant aux clients une invitation dans un lieu des Années folles. C'est un environnement confortable et détendu qui convient aussi bien à la restauration décontractée qu'aux occasions spéciales, aux fêtes et aux divertissements professionnels.

En utilisant des ingrédients locaux et régionaux, le talentueux Chef Mark Grant réinvente les plats classiques bien-aimés en intégrant une touche moderne. Le Chef Grant ajoute une pincée de créativité et une touche de sophistication lors de la préparation de ses assiettes exquises. La cuisine ouverte du restaurant permet à la clientèle de participer à une expérience culinaire interactive, tout en ayant la chance de voir le Chef Grant ajouter les touches finales à ses créations culinaires alléchantes.

Niché au niveau de la mezzanine de la tour, The Keep applique la même rénovation imaginative à son salon intime. Les cocktails à l'ancienne agrémentés de sirops maison savoureux et de botaniques rafraîchissent n'importe quel palais. La carte des vins propose des millésimes du Vieux et du Nouveau Monde qui complètent parfaitement les saveurs audacieuses du Chef Grant.