Responsable de cuisine - Shaughnessy's Pub

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre en tant que Responsable de Cuisine à Shaughnessy's Pub. Nous nous engageons à vous offrir :

Des salaires très compétitifs

Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille

Un programme de cotisation 401K pour les associés admissibles

Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous

Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille

Des réductions supplémentaires sur les hôtels de la marque Marriott International

Stationnement gratuit

Repas gratuit pendant votre quart de travail

Des événements trimestriels d'appréciation des employés pour célébrer tout votre travail acharné !

Marriott Syracuse Downtown recherche un Responsable de Cuisine - Shaughnessy's Pub pour superviser les opérations quotidiennes de la cuisine du pub et assurer que les normes élevées de propreté de Crescent Hotels & Resorts et de la marque Marriott sont respectées.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant que Responsable de Cuisine :

• Superviser les opérations quotidiennes d'une cuisine
• Assurer un flux de travail fluide et une production alimentaire de haute qualité
• Les tâches principales incluent la gestion et la formation du personnel de cuisine
• Créer des horaires et maintenir les normes de santé et de sécurité
• Superviser la préparation des aliments, surveiller la présentation et assurer la cohérence de tous les plats
• Les responsabilités supplémentaires incluent la gestion des stocks, la commande de fournitures, le contrôle des coûts alimentaires, la coordination avec d'autres départements
• Traiter les commentaires des clients ou les problèmes liés à la cuisine
• Autres tâches assignées

Cela vous ressemble-t-il ?

Vous possédez une personnalité autonome avec un tempérament équilibré et pouvez maintenir une apparence et un comportement professionnels en tout temps. Vous communiquez bien avec les clients et êtes disposé à « donner un coup de main » et à aider vos collègues dans leurs tâches professionnelles et à être un joueur d'équipe. Vous avez 3 à 5 ans d'expérience dans la gestion d'une cuisine occupée. Vous pouvez démontrer vos compétences culinaires si demandé. Vous comprenez et croyez que chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, à chaque minute de travail de chaque jour.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et les propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Qualifications

Expérience de travail dans un établissement de restauration dans un rôle de supervision ou de gestion (ne peut pas être dans la restauration rapide)

Expérience

• Requis

  3 ans :

  Expérience de travail dans un établissement de restauration dans un rôle de supervision ou de gestion (ne peut pas être dans la restauration rapide)

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.