Superviseur/Superviseure de Lave-vaisselle - Banquets

Description

Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour nous rejoindre en tant que Superviseur de Plonge dans notre département Banquets. Nous nous engageons à vous offrir :

• Des salaires très compétitifs
• Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille
• Un programme de cotisation 401K pour les associés admissibles
• Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous
• Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille
• Des réductions supplémentaires sur les hôtels de marque Marriott International
• Stationnement gratuit
• Repas gratuit pendant votre quart de travail
• Des événements trimestriels d'appréciation des employés pour célébrer tout votre travail acharné !

Marriott Syracuse Downtown recherche un Superviseur de Plonge pour aider à gérer les opérations quotidiennes de l'utilitaire de cuisine et le personnel. Les domaines de responsabilité incluent les opérations de la plonge, le nettoyage de nuit, le nettoyage et l'entretien de la zone de chargement arrière, le dressage des banquets et le service des plats. Aide à superviser les associés de cuisine qui ne sont pas activement engagés dans la cuisine (par exemple, les plongeurs, les aides de cuisine, etc.) et à assurer que les normes élevées de propreté de Crescent Hotels & Resorts et de la marque Marriott sont respectées.

Voici ce que vous ferez chaque jour en tant que Superviseur de Plonge aux Banquets :

• Extraire de la liste fournie par les Banquets Front/Back of House pour les événements à venir la vaisselle, la verrerie et l'argenterie nécessaires pour chaque événement.
• Rechercher et rassembler toute la vaisselle de location, la verrerie, l'argenterie et tout autre équipement de banquet de location et les apporter au lieu de livraison pour enlèvement selon le délai requis par la facture.
• Former les nouveaux plongeurs aux exigences et normes du département.
• Maintenir l'hygiène et la propreté de tous les domaines de la plonge, de l'allée de cuisine et de la zone de chargement.
• S'assurer que les préposés à la plonge nettoient fréquemment les lave-vaisselle et maintiennent le nettoyage de la cuisine et des zones connexes.
• S'assurer que les poubelles du garage sont nettoyées et vidées, puis retournées à la cuisine.
• Démonter les plateaux, configurer la machine à laver la vaisselle, laver la vaisselle et trier et ranger toute la porcelaine, le verre et l'argenterie propres en utilisant les procédures appropriées.
• Nettoyer complètement la zone de chargement et la benne à ordures.
• Démonter la machine à laver la vaisselle et nettoyer l'intérieur et l'extérieur.
• S'assurer du nettoyage de toutes les tables de démontage.
• S'assurer du nettoyage des murs en carrelage et des plinthes.
• Aider à la réception des commandes les jours de livraison.
• Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins.

Cela vous ressemble-t-il ?

Vous possédez une personnalité autonome avec une disposition équilibrée et pouvez maintenir une apparence et un comportement professionnels en tout temps. Vous pouvez communiquer bien avec les clients et êtes disposé à « donner un coup de main » et aider les collègues dans leurs tâches professionnelles et être un joueur d'équipe. Compétent pour transmettre clairement les informations et les idées. Vous avez de bonnes compétences organisationnelles. Vous comprenez et croyez que chaque associé de Crescent est un ambassadeur des relations avec les clients, à chaque minute de travail de chaque jour.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.