Premier cuisinier

Description

Chez The Queen's Cue and Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos associés sont les vedettes brillantes de ce que nous faisons!

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos rabais de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Résumé du poste

The Queen's Cue, un hôtel Marriott Tribute Portfolio, cherche un(e) cuisinier(ère) de premier ordre compétent(e) et motivé(e) pour se joindre à notre équipe culinaire à Stratford.

Travaillant dans le Boar's Head Pub, le Lobby Lounge et les opérations de banquets, le(la) cuisinier(ère) de premier ordre aidera à concrétiser notre programme alimentaire grâce à une exécution solide, une attention aux détails et une passion authentique pour la qualité. Ce rôle est idéal pour quelqu'un qui aime être pratique en cuisine tout en prenant une plus grande responsabilité des normes de service et de l'exécution culinaire quotidienne.

Est-ce que cela vous ressemble?

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confiant(e) et fiable qui s'épanouit dans une cuisine occupée et qui est fier(ère) de livrer constamment des aliments de haute qualité. Vous êtes à l'aise de prendre la responsabilité de votre station, de soutenir l'équipe culinaire plus large et d'intervenir pour aider à maintenir un service fluide et organisé.

Vous apportez des compétences techniques solides, un jugement sain et un œil pour la présentation. Vous aimez travailler en collaboration avec le leadership culinaire, contribuer des idées et aider à maintenir les normes qui définissent l'expérience client. La flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés est essentielle.

Ce que nous offrons

• Un régime d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille.
• Programme de jumelage du REER pour les associés admissibles.
• Horaires flexibles pour soutenir l'équilibre travail-vie.
• Taux horaire de 21,00 $ - 22,00 $, plus les pourboires applicables.
• Rabais de 50 % sur les repas à The Queen's Cue et au Boar's Head Pub.
• Rabais auprès des propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord et Marriott Worldwide pour vous et les membres de votre famille.
• Un lieu de travail dont vous pouvez être fier, où vous êtes valorisé(e), de confiance et soutenu(e) par l'équipe.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un environnement culinaire rapide.
• Forte volonté d'apprendre et de développer les compétences et techniques culinaires.
• Un bilan constant de respect d'une cuisine sûre, hygiénique et conforme à la réglementation conformément aux exigences en matière de santé et de sécurité de l'Ontario.
• Gérer efficacement plusieurs tâches dans des environnements rapides tout en maintenant l'organisation et en livrant des normes de présentation d'assiette cohérentes.
• Fortes compétences en communication et en travail d'équipe dans l'avant et l'arrière de la maison.
• La capacité à s'immerger dans une équipe culinaire avec professionnalisme et une approche positive.
• Un style pratique et engagé et un désir de contribuer de manière significative à l'évolution de la vision culinaire du restaurant.

Nous accueillons les demandes de personnes en situation de handicap. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidat(e)s participant à tous les aspects du processus de sélection. Cette offre représente un poste vacant actuel et Crescent Hotels & Resorts n'utilise pas l'intelligence artificielle pour filtrer, évaluer et/ou sélectionner les candidat(e)s.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer du changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.