2e Cuisinier

Description

Chez The Queen's Cue and Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément attachés à et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos associés sont les vedettes brillantes de ce que nous faisons!

Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos rabais de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour que vous commenciez votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.

Résumé du poste

The Queen's Cue, un hôtel Marriott Tribute Portfolio, cherche des Cuisiniers de Ligne enthousiastes pour rejoindre notre équipe culinaire et faire partie d'une expérience d'hôtellerie boutique passionnante à Stratford. Présentant le Boar's Head Pub, un lounge axé sur les cocktails, la restauration toute la journée, ainsi que des espaces de réunion et d'événements, notre programme culinaire célèbre les saveurs locales de Stratford tout en offrant des expériences culinaires mémorables dans plusieurs établissements. En tant que Cuisinier de Ligne, vous jouerez un rôle important dans la concrétisation de notre vision culinaire et dans le maintien de la qualité et de la cohérence que nos clients attendent.

Est-ce que cela vous ressemble?

En tant que Cuisinier de Ligne, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction culinaire pour exécuter notre vision au Boar's Head Pub, au Lobby Lounge et aux opérations de banquet. Vous appuierez la préparation et l'exécution de plats de haute qualité, de spécialités du jour et d'articles du menu tout en maintenant des normes élevées de cohérence, de présentation, d'organisation et de sécurité alimentaire. Vous apportez une passion authentique pour la nourriture, une forte éthique de travail et une approche collaborative en cuisine. Vous prospérez dans un environnement rapide, vous êtes fier de la qualité de votre travail et êtes à l'aise de travailler une variété de quarts, y compris les soirées, les fins de semaine et les jours fériés.

Ce que nous offrons

• Un régime d'avantages sociaux exceptionnel pour les associés admissibles et les membres de votre famille.
• Programme de jumelage du REER pour les associés admissibles.
• Horaires flexibles pour soutenir l'équilibre travail-vie.
• Rabais auprès des propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord et Marriott dans le monde entier pour vous et les membres de votre famille.
• Taux horaire de 20,00 $, plus les pourboires applicables.
• Rabais de 50 % sur la restauration à The Queen's Cue et au Boar's Head Pub.
• Un lieu de travail dont vous pouvez être fier, où vous êtes valorisé, de confiance et soutenu par l'équipe.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un environnement culinaire rapide.
• Forte volonté d'apprendre et de développer les compétences et techniques culinaires.
• Un historique constant de respect d'une cuisine sûre, hygiénique et conforme à la réglementation conformément aux exigences en matière de santé et de sécurité de l'Ontario.
• Gérer efficacement plusieurs tâches dans des environnements rapides tout en maintenant l'organisation et en respectant les normes de présentation des assiettes.
• Fortes compétences en communication et travail d'équipe dans les deux côtés de la maison.
• La capacité de s'immerger dans une équipe culinaire avec professionnalisme et une approche positive.
• Un style pratique et engagé et un désir de contribuer de manière significative à l'évolution de la vision culinaire du restaurant.

Nous accueillons les candidatures de personnes en situation de handicap. Des accommodations sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Cette offre représente un poste vacant actuel et Crescent Hotels & Resorts n'utilise pas l'intelligence artificielle pour filtrer, évaluer et/ou sélectionner les candidats.

Chez Crescent Hotels & Resorts, nous nous efforçons de créer un excellent lieu de travail où les associés à tous les niveaux de notre organisation sont respectés pour leurs différences, tout comme les clients et propriétaires que nous servons. C'est pourquoi nous nous engageons à créer un environnement qui facilite les conversations ouvertes et honnêtes sur la race, l'équité, la diversité et l'inclusion. En examinant nos propres croyances et comportements, nous pouvons créer un changement par la formation, le recrutement et la promotion de talents diversifiés pour renforcer notre culture.