Cuisinier 1

Description

Qui sommes-nous

Fondée en 1926, la Colonial Williamsburg Foundation est une institution éducative, historique et culturelle privée à but non lucratif qui possède et exploite l'un des plus grands et des plus célèbres complexes muséaux du monde. Notre mission est « que l'avenir apprenne du passé » en préservant et en restaurant Williamsburg du 18e siècle, la capitale coloniale de la Virginie. Nous engageons, informons et inspirons les gens à en apprendre davantage sur cette capitale historique, les événements qui s'y sont déroulés et les peuples divers qui ont contribué à façonner une nouvelle nation.

Aujourd'hui, Colonial Williamsburg est le plus grand musée d'histoire vivante des États-Unis. La zone historique est la capitale coloniale restaurée de 301 acres avec 89 bâtiments d'origine et 525 bâtiments reconstruits pour montrer leur apparence au 18e siècle grâce à des recherches archéologiques, architecturales et documentaires approfondies. La zone historique est dotée d'interprètes hautement formés en costume historique et d'artisans experts qui font revivre le 18e siècle. La Foundation possède et exploite également deux musées de classe mondiale, le DeWitt Wallace Decorative Arts Museum et l'Abby Aldrich Rockefeller Folk Art Museum, le Bob and Marion Wilson Teacher Institute et une bibliothèque de recherche renommée, la John D Rockefeller Jr Library.

De plus, Colonial Williamsburg abrite cinq hébergements de classe mondiale au Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, le Griffin Hotel, les Williamsburg Woodlands Hotels and Suites et les maisons coloniales uniques de la zone historique. Les visiteurs peuvent également se régaler de nourriture et de boissons dans nos nombreux restaurants et tavernes sur place qui allient une expérience culinaire inspirée historiquement aux goûts actuels. Chaque année, plus de cinq millions de personnes visitent Williamsburg et vingt millions d'autres s'engagent avec nous numériquement.

Principales responsabilités

Les responsabilités incluent, sans s'y limiter :

Certificat en arts culinaires d'une école technique.

Au moins une année d'expérience en cuisine de restaurant (une formation culinaire formelle peut se substituer à 1 année d'expérience professionnelle sur une base de temps égal).

Disposé à travailler les nuits, les fins de semaine et les jours fériés de 5 h à minuit

Les candidats retenus doivent être en mesure d'obtenir et de maintenir une carte actuelle de manipulateur d'aliments de Williamsburg James City County ; les candidats ayant une carte de manipulateur d'aliments active doivent être prêts à la présenter lors du processus d'entrevue.

Capacité à : (1) interagir avec les clients et les collègues de manière professionnelle ; (2) lire les commandes de nourriture et les graphiques de production ; (3) maintenir les normes énumérées ci-dessous

NORMES : Maintenir une attitude positive et enthousiaste ; sourire et saluer les clients, les employés, les gestionnaires et les superviseurs ; montrer du respect et coopérer en tout temps avec ceux pour qui et avec qui vous travaillez ; vous présenter au travail comme prévu et à l'heure ; respecter les normes d'apparence ; accomplir les tâches assignées avec précision et à temps.

Ceci est un poste non exonéré, admissible à recevoir des heures supplémentaires conformément à la Fair Labor Standards Act (FLSA). Ce poste peut être assujetti aux heures supplémentaires pendant les périodes de pointe élevées, etc., selon les directives et l'approbation du superviseur.

Cette description de poste reflète les responsabilités générales du poste et n'est pas destinée à être une liste exhaustive. Les tâches et responsabilités peuvent évoluer au fil du temps en fonction des besoins opérationnels.

Qualifications requises

• 1 année d'expérience en restaurant

Qualifications préférées

• Certification d'un programme culinaire ou d'une école technique

Exigences physiques et environnementales

Employeur offrant l'égalité des chances

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du ministère du Travail.